lauantai 25. heinäkuuta 2015

Kotipizzeria


Viimeksi Aneten ollessa meillä viikonlopun vietossa päätimme pitää omaa kotipizzeriaa. Teimme jokaiselle kotona olleelle omat pizzat, (ja meidän tyyliin aika runsastäytteiset sellaiset.) Periaatteessa jokainen sai päättää itse pizzaansa tulevat täytteet, mutta käytännössä kaikki halusivat kaikkea mahdollista :D Kaikista pizzoista tuli siis samanlaisia. Joka tapauksessa, tässä vähän kuvia yöllisen kokkailumme tuotoksista:


Näihin kasvispizzoihin laitoimme täytteeksi tomaattimurskaa, punasipulia, tomaattia, oliiveja, reilusti tuoreananasta, fetajuustoa, mozzarellaa sekä juustoraastetta. Lisäksi laitoimme reilulla kädellä tuoreita yrttejä ja salaatteja mamman puutarhasta, muun muassa basilikaa ja lehtikaalia.


Pizzapohjat olivat gluteenittomia sekä hiivattomia. Tällaisen kohottamattomankin pizzapohjan tekoon voi käyttää vaikka mitä erilaisia raaka-aineita, mutta tästä löydät yhden mamman reseptin tällaiseen kurpitsasoseeseen tehtyyn pizzapohjaan. Kurpitsasadon aika alkaa pikkuhiljaa lähestyä, joten kannattaa jo nyt alkaa bongailla reseptejä sen hyödyntämiseen, mikäli teillä sattuu olemaan kurpitsaa kasvamassa, tai tiedätte muuten vaan saavanne sitä jostain.

Anette tulee taas huomenna tänne, ja nyt kun myös juustokakkumestari Veera on kotona, syntyy keittiössämme varmaan monenlaista herkkua :D Piakkoin postaan teille muuten yhden kehittelemämme juustokakkureseptin. Siitä on tullut ihan vakkari täällä meidän keittiössämme. Mukavaa viikonlopun jatkoa, palailen taas!

perjantai 24. heinäkuuta 2015

Kun olen täysi-ikäinen


Elokuun 13. päivä, aivan pian Ruotsin kielikurssilta palattuani, täytän 18 vuotta. Periaatteessahan täysi-ikäisyys tuo tullessaan paljon uusia asioita, mutta luulen ettei se konkreettisesti suuremmin muuta tämänhetkistä elämääni. Ajattelin kuitenkin koota tällaisen vähän ajatuksen virtana syntyneen postauksen niistä asioista, joita odotan tulevilta vuosilta täysi-ikäisenä, ja ihan muutenkin. Ohessa Aneten ottamia kuvia järven ääreltä kesäiltana.

Ollessani 18-vuotias ...


Aion juoda ensimmäisen alkoholijuomani (tosi ''tärkeä'' heti alkuun :D)

Aion levätä riittävästi, antaa itselleni aikaa.

.. ja olla stressaamatta turhasta.


Aion pienten tekojen kautta yrittää vaikuttaa, 

tehdä toisen päivästä, tai jopa olosta, paremman.

Ja joskus käydä luovuttamassa verta.


Aion tanssia,

.. täysillä


Aion toteuttaa omia visioitani,

tehdä asioita, jotka koen tärkeiksi.

Ottaa jokapäiväisiä valintoja tehdessäni ympäristön entistäkin paremmin huomioon.


Aion joskus lähteä patikoimaan Suomen luontoon,

viettää vielä enemmän aikaa ystävieni kanssa,

ehkä yhdistää nämä kaksi.

Ja opetella sienestämään.


Aion myös opetella paremmaksi hiustenlaittajaksi,

punata huulia useammin,

yhä jatkaa oman tyylin luomista,
.. sekä panostaa vähän enemmän sen toteuttamiseen.


Aion opiskella,

tehdä töitä tavotteiden eteen,
saavuttaa niitä,

.. päästä unelmieni opiskelupaikkaan.


Aion tarttua rohkeammin erilaisiin eteeni tuleviin tilaisuuksiin,

joskus kenties asua Ruotsissa,

.. ja ennen kaikkea,

aion nauttia elämästä, kuten tähänkin saakka.

maanantai 20. heinäkuuta 2015

Tulitikkutehdas


Viimeviikkoisella kesäreissullamme Roosa vei meidät katsomaan erästä Tampereen urbaania, tietynlaista mystiikkaa huokuvaa paikkaa: 70-luvulla käytöstä poistunutta tulitikkutehdasta. Alueella on jäljellä muutama eri rakennus, joista siihen kaikkein pimeimpään ja surullisenkuuluisan historian omaavaan rakennukseen ei kenenkään tehnyt mieli mennä. Sen sijaan suurinta, kolmikerroksista tiilirakennusta kiersimme ja tutkimme pidemmän aikaa. Lattialla lojuvia lasinsiruja, pimeitä huoneita, joiden lattiat tulvivat vettä, tipoitellen vuotava katto, graffitien peittämät seinät sekä rakennuksen ihan rehellinen likaisuus luovat aivan omanlaisensa tunnelman. Tässä vähän kesäiltana otettuja tunnelmakuvia hylätystä tehdasrakennuksesta ja sen ympäristöstä:

Oletteko tekin käyneet ihmettelemässä tätä vanhaa tulitikkutehdasta?

Vegaani välipalavinkki


Nyt kesällä olen innostunut kokeilemaan erilaisa vegaaneja välipaloja ja ruokia. Ero kasvissyöjän ja vegaanin välillä on se, että vegaani ei käytä mitään eläinkunnan tuotteita, ei esimerkiksi lainkaan maitotuotteita tai kananmunia. Täysin vegaaniksi en aio (ainakaan nyt vielä) muuttaa ruokavaliotani, mutta aina välillä on piristävää kokeilla myös erilaisia vegaaneja vaihtoehtoja. Tässä yksi suosikeistani tänä kesänä:


Kurkku-lehtikaalisalaatti. Tämä mehevä salaatti on oiva alkupala, lisuke tai piknik-eväs. Se käy tosi hyvin esimerkiksi riisikakun päälle. Sipaise kevyesti tahinia riisikakulle, laita salaattia päälle - herkullinen välipala on hetkessä valmis.
Meille uutena tuttavuutena tullut tahini tuo ihan oman vivahteensa salaattiin. Tahini on murskatuista seesaminsiemenistä tehtyä, hieman maapähkinävoin kaltaista tahnaa, jossa on vahva aromikas maku. Pitäisi vähän googlailla, mihin kaikkeen tahinia voisikaan hyödyntää, sillä pidin siitä paljon. 


Reseptin tähän raikkaaseen kurkku-lehtikaalisalaattiin löydät äitini blogista täältä.

lauantai 18. heinäkuuta 2015

Yhdessä taas


Jälleen yksi ikimuistoinen ja ihana reissu takana päin..
Olimme viettämässä kaksi kesäpäivää Tampereella seitsemän hengen tyttöporukalla. Kaikkiin näistä tytöistä olen tutustunut tanssin kautta, toisiin aiemmin ja toisiin myöhemmin. Yhä edelleen tanssi yhdistää meitä kaikkia, mutta myös ikimuistoiset hetket, joita olemme päässeet kokemaan ystäväporukalla. Olemme kaikki tietyllä tapaa todella erilaisia persoonia, mutta kuitenkin porukalla on tosi kivaa ja rentoa olla. Tämä ikä alkaa olla sellaista murrosvaihetta siinä mielessä, että tiet alkavat pikkuhiljaa erota, kun muun muassa muutetaan opiskelemaan eri kaupunkeihin. Roosa on meistä ensimmäinen, joka muutti paikkakunnalta. Hän lähti vime syksynä Tampereelle opiskelemaan tanssia, eikä häntä luonnollisestikaan enää näe niin usein. Onkin ihan mahtavaa, että saimme jälleen porukan kasaan, ja pääsimme viettämään aikaa yhdessä. Se tietenkin vaatii pientä vaivannäköä itse kultakin, mutta todellakin on sen arvoista. 
Tinja hoiti kuskin homman erinomaisesti, ja Jessica toimi navigaattorina. Hän on se, joka aina hahmottaa, mistä ollaan tultu ja mihin pitää mennä, jotta päästäisiin määränpäähän, esimerkiksi kaupungissa seikkaillessa. Itse olen ihan toivoton suunnistaja, olipa sitten kyseessä itselle tuntematon tai vähän tutumpikin kaupunki. Metsässä tosin ehkä pärjään vähän paremmin :D
Takapenkkiläiset minä, Ilona sekä Roosalle pieni tuliainen hänen kotiinsa: keihäsanopinkieli. Mietin, mikä olisi kiva tuliainen vietäväksi, ja päädyin sitten tähän moderniin huonekasviin, jollainen itseasiassa on minulla omassa huoneessanikin. Helppohoitoinen, kaunis huonekasvi on mielestäni hyvä vaihtoehto tuliaiseksi, vaikkei olisikaan ihan varma kodin sisustuksesta. Yksinkertaisessa, neutraalin värisessä ruukussa vietävä huonekasvi ei ainakaan kovin pahasti voi mennä mönkään, vaikkei olisikaan ihan varma kodin sisustuksesta, kuten en minäkään ollut. Ilokseni Roosa pitikin tästä tuliaisesta kovasti, ja kasvi jopa heti löysi oman paikkansa, johon se vielä käy ihan hirmuisen hyvin.
Tampereelle saavuttuamme lähdimme rautatieasemalle siskoksia Pipsaa ja Tuiskua vastaan. Sen jälkeen kävimme porukalla kaupassa hakemassa ruuat, ja sitten suuntasimmekin takaisin kämpälle itse ruuanlaittoon. Illasta kaikilla alkoi olla niin kova nälkä, että kun vaan päästiin perille, aloitettiin saman tien ruuanlaitto. Teimme ruuaksi tortilloja, sillä ne ovat tosi kätevä ja nopea ruoka isolle porukalle.
Syömistilannekuva.. Hirveä vauhti päällä, kun kaikilla on kauhea nälkä, ja ruokaa vihdoin tarjolla :D
Syömisen jälkeen vain makoilimme hetken - tai no, vähän pidemmänkin tovin.. Sitten oli pienen meikkituokion aika.. 
Ja melkein koko porukka samaan peiliin tungettuna :D Jessica puuttuu kuvasta.

Lähdimme illalla käymään yhdessä mielenkiintoisessa paikassa. Otimme sieltä jonkun verran kuviakin, jotka julkaisen sitten seuraavassa, erillisessä postauksessaan.
Kesäillat ovat aina niin upean värisiä.. Kävelimme takaisin kämpälle, ja illalla vaan rentouduimme, höpöttelimme, katselimme päivän aikana otettuja kuvia ja vähän herkuttelimme.
Halvat oli huvit yöllä.. Tunnistatteko, mikä hymiö on kyseessä tämän meidän suorastaan ammattimaisen kuvaeditoinnin lopputuloksessa? :D
Vedettiin Roosan yksiön lattiatila äärirajoille patjoinemme, peittoinemme ja kaikkine muine kimpsuinemme ja kampsuinemme :D Mutta loppujen lopuksi kuitenkin mahduttiin oikein hyvin!
Yksinkertaisen hyvää aamupalaa..
Keskiviikko-aamuna pidimme jälleen meikkaustuokion, ja sitten lähdimmekin jo juna-asemalle saattamaan Pipsaa ja Tuiskua. Tulimme takaisin Roosan kämpälle, ja sieltä lähdimme ajamaan autolla takaisin kotia kohti.

Ja tähän väliin parit hair goals -kuvat. Tinjan upea tekele Ilonan tukassa..

.. ja Roosan tukassa puolestaan kikkurat tällaisten lettien avaamisen jäljiltä. Tältä reissulta minulle jäi älytön into alkaa itsekin vähän opetella hiustenlaittoa, muun muassa erilaisten lettikampausten tekoa. 
Tiistai-iltana kävimme rannassa istuskelemassa ja katselemassa auringonlaskua..
idkuva

Kiitos teille kaikille ihan huippuhyvästä seurasta ja reissusta 

maanantai 13. heinäkuuta 2015

Pikaterkut!


Moikka! Ajattelin tulla kirjoittamaan tänne blogiin pikaiset terveiset näin yötä vasten. Keräsin tähän kuulumisten ohelle kollaasiksi muutamia kuvia Instagramistani sekä tietokoneeltani.

1. Pari ihanaa kirppislöytöä viime viikolta. Tänä kesänä olen lähtenyt mukaan kirppiskierrokselle aina mahdollisuuden tullen, ja olen tehnyt kivoja löytöjä pitkin kesää. Tulevassa postauksessa kerron näistä, ja muistakin kesän kirppislöydöistä tarkemmin.
2. Minä ja Ilona tanssifiiliksissä loman alkupuolella. Tänä kesänä olen kyllä tanssinut enemmän, kuin minään muuna aiemmista.
3. Ihanalla tyttöporukalla muutama viikko takaperin. Huomenna lähdemme Roosan luokse Tampereelle samalla kokoonpanolla, en malta odottaa! Otan kameran mukaan, niin tekin saatte sitten kuvia ja kuulumisia reissusta!
4. Tämän kesän ensimmäiset salaatit omalta kasvimaalta. Olemme syöneet kasvimaalta kerätyistä salaattiaineksista tehtyä salaattia nyt lähes päivittäin.
5. Kevään paras ostos: Asics-juoksukengät! Löysimme nämä hyvällä alennuksella, ja kengät ovat olleet koko kesän ajan kovassa käytössä. Hyvät kävely- tai juoksukengät ovat kyllä erittäin hyvä ja järkevä sijoitus.
6. Minun ja Ilonan juhannustanssi rannassa :D
7. Suklaakakku, jonka leivoimme Aneten kanssa hänen kuultuaan huippu-uutisen. Hän nimittäin sai siirron Jyväskylään opiskelemaan.
8. Veeran kanssa jätskillä pian sen jälkeen, kun hän puolestaan sai kuulla saaneensa opiskelupaikan kauppakorkeakoulusta Kuopiosta, aivan upea saavutus! Nämä jätskit kuitenkin olivat vähän liian makeat meidän makuun :D
9. Nautiskelua ulkoa niistä muutamista ihanan aurinkoisista päivistä

Nyt lähden vielä vähän pakkailemaan viimeisiä tavaroita huomiseen reissuun, ja mahdollisimman pian nukkumaan, etten sitten huomenna ole ihan silmät ristissä.. Hyvää yötä ja mukavaa viikon alkua!

maanantai 6. heinäkuuta 2015

Ihan paras kesäruoka


Mehevää, rapeaa, raikasta, rouskuvaa.. Tämän kesän suosikkiruokaani ovat ehdottomasti itse tehdyt kasvishampparit, jotka ovat samalla sekä kevyitä että täyttäviä, ja joissa voi hyödyntää kesän sesonkiraaka-aineita.

Nyt tiedätte, mitä tarkoitan..

Täytteeksi näihin hampurilaisiin tuli paistettuja tuoreananaspaloja sekä sipulirenkaita, linssipihvejä, kurkkua, tomaattia, suolakurkkua sekä feta- ja mozzarellajuustoa. Lisäksi hampurilaisen sisälle tuli aamupalajuustoviipaleita, salaatteja kasvimaalta, majoneesia sekä itse tehtyä yrttistä valkosipulikastiketta
Sämpylöinä hamppareihin käytimme Moilas-merkkisiä gluteenittomia aamupalasämpylöitä, joita löytyy kauppojen pakaste-altaista. Paistoimme sulatettuihin, kevyesti voideltuihin sämpylöihin vähän väriä pintaan miedolla lämmöllä grillissä.

Näihin herkullisiin linssipihveihin löydät ohjeen täältä. Koska kaupoista ei tällä hetkellä tahdo löytyä kotimaista porkkanaa, saatikaan luomuna, korvasimme reseptin porkkanaraasteen tomaattimurskalla. Lisäsimme taikinaan myös yhden kananmunan, jotta pihvit pysyisivät paremmin kasassa. Laitoimme sekaan myös edellispäivältä jääneen kvinoan.
Pihvit kannattaa valmistaa niin, että paistaa niitä aluksi uunissa noin 180 asteessa sen verran, että ne pysyvät kasassa, ja vasta sitten paistaa niihin ruskea pinta grillissä tai pannulla.

Kuuluvatko kotitekoiset hampparit teidän kesän lemppareihin? Entä onko teillä suositella jotain muuta ihanaa kesäruokaa? :)