Kun liike pysäytetään

Jälleen yksi mukava viikonloppu takanapäin. Tällä kertaa myös Veeran poikaystävä Olli oli kanssamme viettämässä viikonloppua, johon kuului muun muassa hyvää ruokaa, elokuvia, lenkkeilyä ja pelejä porukalla. Oli kyllä tosi kivaa olla yhdessä, ensi viikonloppuna toivottavasti taas saamme tänne kasaan isomman porukan, sillä ajattelimme Veeran kanssa järjestää perheelle sellaisen brunssin tyyppisen jutun oikein pitkän kaavan mukaan :D 

Olemme suunnitelleet Veeran kanssa myös sellaista, että menisimme tällä viikolla ottamaan kuvia ihan ajan kanssa, jonnekin kauniiseen luontoympäristöön. En malta odottaa! Saa nähdä, mitä kaikkea sitten keksitään.

Juhannusaattona kävimme vähän aikaa tanssahtelemassa, ja siinä tuli napsittua joitain kuvia parin biisin ajan. Ajattelin nyt koota joitain kuvista tähän postaukseen. Mitä tapahtuu, kun liike pysäytetään?

Tänään muut lähtevät käymään Jyväskylässä, mutta ajattelin jäädä kotiin Paavon kanssa. Luen kemian aluetta vähän eteenpäin ja ehkä leivon (taas kerran :D) jotain pientä, jota voin sitten tarjoilla kun muut tulevat takaisin kotiin. Illalla olisi tarkoitus myös leikata hiukset, vähintäänkin kymmenen senttiä latvoista tulee saamaan kyytiä. Mukavaa viikonalkua kaikille!

Urakka alkakoon

Nyt se alkaa.. Nimittäin lukeminen ensi syksin kemian yo-kirjoituksiin! Kirjoitan syksyllä keskipitkän ruotsin ja kemian, ja etenkin tämä kemian puolesta on alkanut jo vähän jännittää. Olen aina pitänyt kemiasta, ja minulla on siinä tavotteita. Toisaalta en kuitenkaan viitsi odottaa liikoja, sillä en oikein tiedä, mitä kirjoitukset ja itse kirjoitustilanne loppujen lopuksi todella tulee olemaan itselle.
Tässä postauksessa ajattelin vähän kertoa siitä, kuinka olen alkanut valmistautua ja kerrata kemiaa. En tiedä, onko tässä vaiheessa aloittaminen liian aikaisin, liian myöhään vai juuri sopiva, mutta ajattelin kuitenkin, että aloitan ihan rauhassa. Teen muutaman tunnin aina silloin tällöin. Jos on kaunis keli ja minulla on suunnitelmia, voin ihan täysin hyvällä omalla tunnolla jättää lukematta, ja jatkaa joku sadepäivä. Lomalla pitää kuitenkin muistaa myös lomailla.

Ensinnäkin, ostin kirjakaupasta hyvät kansiokannet, joihin kerään kaikenlaista kemia-materiaalia. On järjestelmällisen ihmisen unelma saada kaikki järkevästi yksiin kansiin. Kansion papereihin ajattelin kirjoittaa napakat muistiinpanot kustakin teoreettisesta aiheesta ja myös laskea laskuja. Liitän kansioon myös aiempia kurssimateriaaleja, kuten tutkimuksista tehtyjä raportteja, sillä ne yleensä ikään kuin kietoutuvat teoriaan ja havainnoillistavat sitä. Kursseilta saadut paperit ja kokeet kannattaa oikeasti säästää, sillä niistä voi olla hyötyä juuri tässä vaiheessa, kun pitää alkaa valmistautua kirjoituksiin.

Periaatteessahan olen jo kurssien aikana tehnyt muistiinpanoja kustakin aiheesta, eli teen niitä tavallaan uudestaan. Olen kuitenkin todennut muistiinpanojen kirjoittamisen olevan minulle itselleni yksi parhaista tavoista oppia, varsinkin kun on kyseessä nimeomaan teoreettisemmat aiheet. Lisäksi sellaiset kertausmuistiinpanot, joita nyt kirjoitan, ovat huomattavasti napakammat kuin ne, joita tein vasta ensimmäistä kertaa opiskellessani ja yrittäessäni ymmärtää jotain silloin täysin uutta asiaa.

1. 2 ja 4. kursseissa keskityn muistiinpanoihin, ajatuskarttoihin ja piirroksiin. 3. ja 5. kurssit puolestaan sisältävät paljon laskuja, joten niitä kerratessani ajattelin keskittyä lähinnä laskujen laskemiseen, en niinkään muistiinpanojen kirjoittamiseen. 

En oikein osaa arvioida tämänhetkistä osaamistani kemiassa, etenkään laskujen suhteen. Olen pääasiassa ymmärtänt kulloinkin käsitellyt aiheet, mutta laskurutiinia sekä kykyä yhdistää ja soveltaa asioita puuttuu vielä. Lääkiskirjassa on tosi paljon hyviä tehtäviä, sekä vähän vaikeampia että helpompia. Ajattelinkin alkaa nyt pikkuhiljaa tehdä myös niitä kertauksena ja harjoituksena yo-kokeisiin.

Vaikka olen suunnitellut kertaamisen ja sen toteuttamisen kohtuullisen hyvin, aina ajoittain iskee pieni epätoivo: ''Ehdinkö nyt käydä näitä kaikkia? Ovatko nämä edes oleellisia asioita? Onko minulla riittävästi aikaa kehittää tarvittavaa laskurutiinia?'' Etenkin 5. kurssin laskut tuntuivat toisinaan tosi monimutkaisilta, ja kurssikokeessakin minulla oli niissä aika paljon virheitä. Siihen kurssiin minun pitääkin keskittyä ja käyttää aikaa näistä viidestä varmasti kaikkein eniten. Mutta eiköhän tämä urakka pikkuhiljaa saa siivet alleen, kun vaan etenee rauhassa aihe aiheelta, eikä ala panikoida turhaan. Pyrin kertaamaan asiat täsmällisesti, mutta kuitenkin mahdollisimman tehokkaasti. Ja kuten sanoin, etenkin laskurutiinin kehittäminen olisi minulle itselleni tosi tärkeää.

Mitä kirjoituksia teillä on edessänne tulevana syksynä? Löytyykö sieltä muita kemian kirjoittajia, tai kemian jo kirjoittaneita, joilla olisi antaa täsmäohjeita kertaajalle? 

Parhaita juttuja

Mitä kaikkea olen touhuillut tässä viimeisten parin viikon aikana?

Olen ollut kavereiden kanssa. Yhtenä päivänä keräännyttiin pienellä tyttöporukalla, ''pienen'' herkkukasan kera tietenkin, katsomaan tämän kevään tanssinäytös dvd:tä. Toisinaan naurettiin vedet silmissä omille ''suorituksille'' ja katsottiin joku sama kahden sekunnin kohta varmaan viisi kertaa putkeen. Yksi suosikeista oli mun komea pyllähdys kesken esityksen yhdessä älyttömän liukkaassa kohdassa lavalla :D Oli kyllä ihan älyttömän kivaa nähdä taas kunnolla kavereita. Suunniteltiin jopa heinäkuulle reissu, jolloin lähdettäisiin tyttöporukalla Roosan luo Tampereelle. Terveisiä tytöille, eiköhän pikimmiten laiteta suunnitelma toteutukseen!

Olen leiponut, - ihan älyttömän paljon. Jos laskisi kaikki kakut, jotka olen tehnyt lomalla, riittäisivät kahden käden sormet ehkä ihan hätäseen. Esimerkiksi tämän päivän saldo oli juustokakku, rahkapullat ja raparperipiirakka. Tänään tosin vietin vielä enemmän aikaa keittiössä, kuin yleensä, siskoni Veeran kanssa.

Olen lukenut, - sekä tavallisia että koulukirjoja. Mielensäpahoittajat ovat kyllä tosi hyviä, suosittelen niitä ihan kaikille kesälukemiseksi! Myös pari romaania on hujahtanut, ja nyt luettavana on yksi novellikokoelma. Olen nyt hiljalleen aloittanut kemian yo-kirjoitusken luku-urakan, josta ajattelin kirjoittaa ihan oman postauksensa tässä piakkoin. 

Olen tanssinut. Olemme käyneet muutamia kertoja tanssimassa kavereiden kanssa, ja joitain kuviakin on tullut otettua (myös niitä muuten tulossa). Ellin kanssa teemme pientä koreografiaa heinäkuun Piteån kurssia varten. Siellä oltiin kiinnostuneita meidän harrastuksista, joten ajateltiin että voitaisiin tehdä pieni tanssi esitettäväksi. Myös Kuopio tanssii ja soi -tapahtumasta, jossa esiinnyimme, ja kivasta viikonloppureissustamme muutenkin, tulossa pieni postaus.

Muun muassa kaikkea tätä on kuulunut tähän ensimmäiseen lomakuukauteen. Tässä vielä vähän juhannusaattoillan tunnelmia kuvien kera.

Juhannusaattona lähdimme Ilonan kanssa käymään rannassa kävelyllä ja pienellä eväsretkellä.

Mun tennarit näyttää vähän surullisilta Ilonan uusien ihanien kenkien vieressä, haha :D

Omatekoista jäätelöä evääksi. Ilonan ehdoton lemppari mun tekemistä jäätelöistä on tämä banaani-kookos-suklaajätski. Ja huomatkaa tarkkaan harkittu yksityiskohta: lusikoiden koot. Itse syön lähes kaiken teelusikalla, Ilona valitsee jäätelön syöntiin ison lusikan - ja varmaan etenkin tämän jäätelön.. Jää nähtäväksi, kehitänkö vielä maun, joka voittaa tämän Ilonan tiukassa makuhaarukassa ;)

Olen muuten kesän ajan tehnyt paljon jätskiä ja voisin julkaista tänne bloginkin puolelle muutamia omiksi lemppareiksi ja vakkareiksi nousseita reseptejä. Olen kehitellyt jäätelökoneella valmistettavia jäätelöreseptejä, jotka ovat mahdollisimman yksinkertaisia, mutta kuitenkin hyviä, ja joissa on käytetty puhtaita, edullisia raaka-aineita sekä vain vähän sokeria.  

Ilona ♥

Muut juhannuseväät: Mummolan omenoista tuorepuristettua omenamehua, kuivattuja omenasiivuja, muutama keksi ja karkki sekä mansikoita.

Illalla innostuttiin vielä kuvaamaan rannassa ei-niin-tosissaan otettuja tanssivideoita, joille sitten nauroimme vedet silmissä heti kuvaamisen jälkeen. Tosi järkevää.. :D
Kokonaisuudessaan vietin oikein kivan juhannuksen, johon kuului myös perheen kanssa olemista, saunomista mummolassa ja hyvää ruokaa. Kun ei ole liikaa suunnitelmia, on yleensä jopa mukavampaa ja turha stressi ja liiat odotukset eivät pääse ottamaan yliotetta.

ps. Ilonan ja mun kesäisistä tansseista puheenollen.. Mun on jossain vaiheessa ehkä pakko julkaista teille yksi video, joka tuli taltioitua aivan suunnittelemattomasti ja vahingossa kaksi kesää sitten rannassa, kaatosateessa. Se on vaan lymynnyt koneen syövereissä nyt pari vuotta, mutta joka kerta, kun avaan sen, nauran katketakseni ja mietin pitäisikö se jakaa tännekin. Ehkä teen sen nyt joku päivä, saa nähdä :D

pps. Vastaan huomenna kaikkiin edellispostaukseen tulleisiin kommentteihinne!♥

Blondin ripset

Minulla on blondin ripset, luonnostaan suorastaan näkymättömän vaaleat. Ennen käytin ripsiväriä lähes päivittäin, mutta kuluneen vuoden aikana olen käyttänyt sitä todella harvoin. Miksi? Syyt ovat lähinnä käytännön pikku pulmia, jotka ovat kuitenkin saaneet minut pohtimaan erilaisia ripsivärittömiä mahdollisuuksia arkimeikkiä tehdessä.

Olen aina halunnut, että ripseni ovat mustat ja että ne erottuvat. Yläkoulussa käytin joka päivä ripsiväriä. Sitten vähän kyllästyin joka aamuiseen ripsiväriurakkaan, ja aloin kestovärjätä ripsiä säännöllisesti. Blondit ripsit omaavalle kestovärjääminen on kätevää muun muassa sen vuoksi, että se saa silmät erottumaan paremmin meikittä. Mustaksi värjätyt ripset myös tekevät ripsivärin laitosta huomattavasti helpompaa: Kun on tosi valkoiset ripset, mustaa ripsiväriä pitää laittaa aika paljon, että lopputuloksesta saisi siistin. Ei voi vain ''sipaista'' ripsiväriä, sillä silloin valkoisiin ripsiin tulisi vain vähän mustaa kärkiin, mikä näyttää vähän hassulta. Ja kun ripsiväriä pitää laittaa paljon, sen siististi laittamiseen menee kauan, se usein alkaa karisemaan päivän mittaan ja valuu poskille vesisateessa. Ja kaiken lisäksi, illalla on työlästä pestä pois suurta määrää ripsiväriä.

Toisaalta kestovärjäyksessäkin on omat huonot puolensa: Ripset tuntuvat aika nopeasti uusiutuvan, ja blondit ripset valloittavat jälleen silmät. Olenkin hieman laiskistunut myös kestovärjäykseen, sillä senkään vaikutus ei loppujen lopuksi ole kovin pitkäaikainen.

Mitäs nyt, kun olen vähän kyllästynyt ripsivärin käyttöön, mutta myös ripsien kestovärjäykseen?

Olen alkanut pohtia, tarvitseeko ripsieni välttämättä aina olla mustat. Kun ne kerran näin blondeina kasvavat, niin ehkä on helpointa soveltaa meikkiä sen mukaan, sen sijaan että kaikin keinoin yrittäisi saada ripset mustiksi.
Tällä hetkellä arkimeikkiini useimmiten kuuluu vain kevyt Bareminerals-meikkipuuteri, kohtalaisen vahvat kulmat, ja silloin tällöin myös huuli- ja poskipuna. Minulle on tärkeää, että arkimeikki on sekä käytännöllinen että suhteellisen nopeasti tehtävissä.

Haluaisin opetella käyttämään luomivärejä ihan arkenakin. Mutta näyttääkö luomiväri hyvältä ilman rajauksia? Entäpä rajaukset ilman ripsiväriä? Mitä muita keinoja kannattaa meikissään suosia, jos ripsivärin jättää pois? Jos jollain on vinkkiä tai neuvoja aiheeseen liittyen, kertokaa ihmeessä! Kaikki neuvot ja näkemykset ovat lämpimästi tervetulleita :)

Tortillaa!

Moikka taas! Teimme eilen tortillaa lounaaksi meidän perheen tyttöjen kesken. Tortilloilla on vähän sellainen epäterveellisen ja kovin tuhdin ruuan maine, mutta se riippuu eniten tortillojen sisälle valituista täytteistä. Tortilloista voi tehdä hyvinkin kevyitä valitsemalla raikkaat, kevyet täytteet. Meidän tortillalounaamme eilen näytti tällaiselta:

Täytteinä meillä oli papu-salsakastiketta, salaattia, suomalaista kurkkua ja tomaattia, paprikaa, fetajuustoa, raejuustoa sekä smetanaa. Salaatit haimme takapihalta mamman kasvimaalta. Ihanaa, kun saa taas itse kasvatettua salaattia. Olemme syöneet sitä nyt ihan joka päivä, se on oikeaa voimaruokaa.

Ruokaisan kasvistäytteen tortilloihin saa nopeasti aikaan sipulista, pavuista ja salsasta. Paistoimme 2 pieneksi pilkottua sipulia, lisäsimme joukkoon yhden purkillisen GoGreen -papumixiä sekä salsan ja annoimme seoksen lämmetä hetken. 

Vinkkinä, mikäli haluaa lisätä ruokavalioonsa erilaisia papuja, ne kannattaa ostaa kuivana, keittää isompi satsi kerralla ja pakastaa se pieniin annosrasioihin. (Ohjeet täällä) Kaupoissa tietysti on monenlaisia käyttövalmiita paputetroja, mutta pitkällä tähtäimellä tulee huomattavasti edullisemmaksi keitellä pavut itse, kuin ostaa ne säilykkeinä. Nyt meillä oli juuri loppunut itse keitetyt pavut pakastimesta. Mikäli näin käy, tai muuten vaan tarvitsee papuja ruuanlaitossa vain harvoin, ovat säilykepavut ihan hyvä vaihtoehto.

Olen jo pitkään vähän ihmetellyt kauppojen kovin kehnoa valikoimaa gluteenittomien tortillojen suhteen. Kaikkien tortillapohjien raaka-aineluettelosta löytyy vehnä, joissain sitä on enemmän ja joissain vähemmän, mutta aina on. Ja eikös alkuperäiset tortillat valmistettu kokonaan maissijauhosta? Maissi on vielä kaiken lisäksi todella edullinen raaka-aine, mutta silti kaupoista löytyy vain tätä yhtä maissitortillaa. Erilaisia vehnää sisältäviä tortillapohjia sen sijaan on ihan pilvin pimein. Toivottavasti jossain vaiheessa kauppojen valikoimiin tulisi usempia maissitortilloja. Hieman edullisempia, ja vaikka vähän kookkaampiakin.. :D

Ja tortilla käärimistä vailla.. Oikein kätevä, kesäinen lounasvaihtoehto :)

Lempin suosikki: taatelikakku

Moikka! Tänään ajattelin esitellä teille suosikkileivokseni, taatelikakun. Tämä kakku on noussut keittiömme ehdottomaksi ykköseksi monestakin syystä. Ensinnäkin, taatelikakku on älyttömän helppoa sekä nopeaa valmistaa, ja sen raaka-aineet ovat puhtaita ja yksinkertaisia. Lisäksi kakun valmistamisessa syntyy tosi vähän tiskiä.

Jo sellaisenaan taatelikakku käy moniin erityisruokavalioihin, ja pienillä reseptin muutoksilla vielä useampaan. Tässä reseptissä ei ole sokeria, eikä myöskään voita. Kakussa on vain taateleissa luonnostaan oleva sokeri, ja koko kakussa rasvana ainoastaan kaksi ruokalusikallista kylmäpuristettua kookosöljyä, jota nykyään löytyy ihan päivittäistavarakaupoista.

Ja tiedättekö, mikä on kaikkein parasta. Taatelikakku on aivan taivaallisen hyvää. En voi liiaksi kehua sen mehevyyttä ja makua. Kakku on aivan yllättävän makeaa, vaikkei siihen laiteta sokeria. Tämän kaiken oikeasti ymmärtää vasta, kun pääsee itse maistamaan :D

KEVYT GLUTEENITON TAATELIKAKKU

1/2 pakettia kuivataateleita (reilu 100g)

3dl vettä

2rkl kylmäpuristettua kookosöljyä

1 muna

1dl kermaviiliä tai luonnonjogurttia

1dl kaura -tai tattarihiutaleita

1dl tattarijauhoa
1/2dl perunajauhoa

1tl soodaa

1tl leivinjauhetta

2tl kanelia

1/2tl jauhettua kardemummaa
2mm inkiväärijauhetta
1mm suolaa

Murenna kuivataatelipala kattilaan. Lisää vesi. Anna seoksen lämmetä, ja sitten kiehahtaa hetken ajan. Ota kattila liedeltä ja lisää kookosöljy, sekoita. Anna jäähtyä hetki. Lisää muna ja jogurtti, sekoita. Sekoita kuivat aineet isossa mittakulhossa. Sekoita jauhot taikinaan, voit käyttää sähkövispilää. Levitä taikina voideltuun uunivuokaan (noin 20 x 30cm) tai leivinpaperilla vuorattuun (noin 20cm halkaisija) irtopohjavuokaan. Paista 175°C noin 35min. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista.

Käytän kakussa tällaista kuivataatelipalaa. Tällaisia taatelipaloja löytyy kaupoista leivontahyllyiltä. Palat ovat edullisia ja niissä on pitkä käyttöpäivä. Yhden tällaisen paketin hinta on noin euron, ja yhteen kakkuun riittää puolikas pala. 

Kuivataateli kiehumassa hiljalleen.. Seoksen taatelipaloja ei tarvitse murskata, tai kuoria erotella.

Huom!
Voit soveltaa kakkuun tulevia kuiva-aineita kaapin sisällön ja maun mukaan, mutta ennen taikinaan lisäämistä yhdistä ja sekoita ne tällaisessa mittakipossa, josta niiden kokonaismäärän voi tarkistaa. Kuiva-aineiden yhteistilavuus tulisi olla noin 2dl, kun olet pöyhinyt ne ilmavasti sekaisin haarukalla (älä siis paukuta kippoa pöytään). Mikäli kuiva-aineita näyttää olevan reilusti vähemmän, lisää jotain jauhoa. 
Syynä tällaiseen tarkistukseen on se, että ihmisillä on vähän eri tapoja mitata jauhoja, ja esimerkiksi höttöistä perunajauhoa on hankalaa mitata kovin tarkasti. Desi hiutaleita vastaa kuiva-aineseoksessa noin puolta jauhodesiä. Jauhojen ja hiutaleiden tiiviydellä on muutenkin eroavaisuuksia eri viljojen välillä.

On aika epätodennäköistä, että taatelikakku jää pöydälle pyörimään, mutta mikäli sitä jää yli, se kestää hyvin pakastuksen. Pakastimesta otettu kakkupala on hyvä ja nopea ottaa evääksi. Pala taatelikakkua pakastimessa myös pelastaa sellaisena iltana, kun iskee makeanhimo.

Vinkki! 

Taatelikakku on gluteeniton, mutta se taipuu myös maidottomaksi: korvaa desi jogurttia kasvipohjaisella soija -tai kaurajogurtilla. Mikäli haluat tehdä kakun vegaanille sopivaksi, vaihda jogurtti kasvipohjaiseen, ja jätä kananmuna pois. Kananmunan pois jättäminen ei merkittävästi muuta kakun rakennetta. Molemmissa tapauksissa voitele vuoka jollain kasvipohjaisella öljyllä, esimerkiksi kookosöljyllä.

Innostuitko kokeilemaan taatelikakkua? Mitäs pidit?

Tehokas ensimmäinen

Moikka! Tämä ensimmäinen kesäkuuta on kyllä ollut tehokkain päivä pitkään aikaan. Ilmeisesti vain lomilla maanantait voivat olla näin tehokkaita :D Muut lähtivät aamulla Kuopioon, ja minä jäin tänne kotiin Paavon kanssa. Aloitin päivän leipomalla taatelikakun ja tekemällä yhden koneellisen jäätelöä. Siivoilin siinä samalla keittiön, ja innostuin sitten siivoamaan vähän enemmänkin, minkä seurauksena imuroin koko talon. Sen jälkeen kävimme reippaan kävelylenkin Paavon kanssa, ja nyt kotiin tultuani olen muun muassa lukenut sanomalehden, syönyt välipalaa ja muuten vaan levännyt aamun imurointiurakan aikaansaamasta pikku väsähtämisestä.

Illalla saatan olla ystäväni Ilonan kanssa. Mikäli hän tulee meille, suunnitelmissa on ainakin tehdä herkulliset salaattiannokset, käsitöitä kellarissa ja mitä nyt sitten tuleekaan myöhemmin mieleen.

Jotta tämä postaus ei jäisi ihan vaille kuvia, tässä muutama otos yhdestä asukokonaisuudesta viime viikolta:

Kengät , Nike Air max

Dr denim farkut , kirppis

Paita , kirppis

Koru oli ihana löytö omasta laatikosta. Minä ja pikkusiskoni saimme tällaiset samanlaiset korut lahjaksi ollessamme pieniä. Muistan yhä, kuinka kerhoon mennessä, ja muissakin ''pukeutumista vaativissa'' tilanteissa, pyysin aina mammaa laittamaan minulle kyseisen korun kaulaan :D

Kengät löysin hyvällä alennuksella Stadiumista viime vuonna.

Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille! :)